一、流食

为流体状态，或在口腔内可溶化为液体的食品，无渣滓，无刺激性的食物。肠道手术后禁用牛奶、豆浆、及大量蔗糖，以免腹部胀气。

膳食内容：牛奶、米汤、排骨汤、牛肉汤、鸡汤、豆浆、果汁、菜汤。

二、半流食

呈半流状态，易咀嚼、吞咽，易消化，无纤维，少渣，营养较高的食物。

膳食内容：大米粥、碎菜粥、馄饨、面条、豆沙包、面包。

三、普食

基本与健康人膳食相似，其中热量、蛋白质、无机盐、维生素、食物纤维、水分等合理供应，达到平衡膳食的要求。

膳食内容：米饭、馒头、花卷、包子、饺子、各种炒菜等。